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家常土豆燉雞塊的做法推薦

女性健康網(www.fuheij.live) 收集整理 | 發布日期:2020-03-01   瀏覽:

土豆燉雞塊是不少朋友都喜歡吃的,這道菜主要的特點就是肉嫩,土豆軟綿,湯汁濃郁。單單湯汁就可以讓你多吃兩碗飯了。那土豆燉雞塊怎么做才會好吃呢?今天就詳解的介紹做法,讓你輕松的吃到美味的雞肉。

土豆燉雞塊

家常版土豆燉雞塊的詳細做法

第一步:先買好了雞肉、香菇、青紅椒還有土豆以及花椒,同時再備上大蔥、生抽、雞粉還有生姜以及水淀粉跟蠔油,最后備好植物油、老抽還有白糖和料酒以及鹽。

第二步:將雞肉直接處理好洗干凈了直接切成塊,適當的加點鹽還有面粉直接攪拌再下水清洗干凈了備用。

土豆燉雞塊的做法

第三步,將蔥姜切絲、香瓜切塊、青紅椒直接切塊,土豆也切塊備用。

第三步,雞塊放在碗中,加上鹽、料酒攪拌。備好碗加上鹽、雞粉還有生抽以及蠔油跟白糖攪拌成醬汁備用。

第四步,炒鍋中加上植物油燒熱了,將蔥姜還有干辣椒以及花椒都下鍋翻炒,等待香味后在將雞塊下鍋繼續翻炒。

土豆燉雞塊

第五步,雞塊翻炒鍋加上醬汁翻炒一會,再加上水直接燒煮。等待燉煮半小時左右,將土豆直接下鍋了,直接燜煮五六分鐘。

第六步,再將土豆也下鍋了,同樣燜煮五六分鐘,再將青紅椒直接下鍋了,燙煮幾分鐘、

第七步,將水淀粉直接勾芡,等待湯汁濃稠后即可出鍋。

以上就是關于土豆燉雞塊的詳細做法了,小編想說雞塊要經過面粉的按摩做起來才能更加酥嫩哦,還有要記住青紅椒還有土豆以及香菇都是要分批次下鍋哦,一般來說每放一種食物就燜煮五分鐘左右,這么做才能夠讓所有的食物蒸煮出來都是美味哦。那土豆燉雞塊的做法你學會了嗎。

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