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蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法分享

女性健康網(www.fuheij.live) 收集整理 | 發布日期:2020-03-01   瀏覽:

春節將至,各種海鮮的價格都在暴漲,尤其是龍蝦。不過龍蝦的美味以及營養讓不少人都會將其當做年夜飯的菜譜之一哦。其實龍蝦的做法有不少哦,蒜蓉粉絲蒸龍蝦是不錯的選擇哦。下面就詳細的去聊聊關于蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法吧。

蒜蓉粉絲蒸龍蝦

家常版蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法

第一步,買好龍蝦、粉絲還有大全以及青紅椒跟鹽,再備上蠔油以及生粉。

第二步,將龍蝦直接處理好了直接對半切再切塊備用,將大蒜直接切成末,青紅椒洗好也切成末了。

第三步,備好鍋加上油直接將大蒜下鍋炒香了,再將青紅椒也放進去翻炒以下。

第四步,將蠔油直接下鍋,適當加點鹽翻炒撈出。然后將龍蝦直接抹上生粉備用。

第五步,備好碗將粉絲直接放在底部,再將龍蝦直接擺放在上面, 將蒜蓉汁液直接淋上去。

第六步,備好蒸鍋加上水直接燒開了,將龍蝦隔水蒸煮十分鐘左右即可出鍋。

蒜蓉粉絲蒸龍蝦

蒜蓉粉絲蒸龍蝦小貼士

第一, 龍蝦的清洗一定要干凈一些,要記住先放尿再取出泥腸,否則會嚴重影響到菜的口味哦。

第二, 很多人做蒜蓉油時都是直接放在碗中攪拌,其實蒜蓉要下鍋炒油才會香味十足。

蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法

第三, 在淋蒜蓉之前要抹上生粉哦,當然不喜歡生粉味道的也可以不用。抹上生粉主要就是為了能夠讓蒜蓉沾在龍蝦肉上不容易掉落。

第四, 龍蝦蒸煮的時間一般都是十分鐘左右,當然還是要按照龍蝦的大小來決定蒸煮時間,一般比較正常的只要十分鐘即可。

以上就是關于蒜蓉粉絲蒸龍蝦的詳細做法了,年夜飯想要有龍蝦身影的朋友不妨來學學這道美食吧。

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